Gezond eten? Is dat nog wel goed voor je gezondheid?

Moeilijk om te begrijpen vind ik het. Ik heb het over gezond eten en afvallen. Gezond leven is namelijk niet per definitie afvallen. Maar nu las ik laatst een artikel over een vrouw die afviel door meer vet te eten. Hoe is dat mogelijk? Daarnaast is eigenlijk alles wel ongezond als je alle e-nummers en…